A Administração Municipal realiza, no dia 14 de março, a partir das 13h, na Praça Vespasiano Corrêa, o 1º Festival do Sfregolá. O evento é organizado por meio da Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte e tem como proposta valorizar a tradição italiana e a cultura gastronômica herdada dos imigrantes que chegaram ao Sul do Brasil há quase dois séculos.
O sfregolá, bolo rústico preparado com farinha de trigo e milho, açúcar, banha de porco e ovos, será o destaque da programação, que busca preservar costumes transmitidos entre gerações e fortalecer a identidade regional.
O evento conta com o apoio da Emater/RS-Ascar, responsável pela inscrição das agroindústrias e produtores rurais para a Feira da Agricultura Familiar, além da parceria da Secretaria Estadual de Turismo, que contribuirá com a apresentação musical.
As inscrições para o Concurso Sfregolá estão abertas e podem ser realizadas na Casa da Cultura até o dia 9 de março.
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